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【名称】
果物

【内容量】
約1kg

【保存方法】
ふつうの食品は冷蔵庫に入れて保存すると長持ちしますが、熱帯や亜熱帯性の果物(バナナ、マンゴー、パイナップル、グレープフルーツ等)は、「低温障害」と言われる品質の劣化現象で、褐変(黒変)や追熟不良が起きてしまいますので、青いバナナは、絶対に冷蔵庫には、入れないで下さい。青みがかった房で、お送りいたしますので、風通しの良い場所に吊るして熟すまでお待ちください。熟したものは冷蔵庫にて保存いただけますが、早めにお召し上がりください。皮をむいて、ラップしたうえで、密封袋に入れて、冷凍する事も可能ですが、お勧めは、熟したバナナをもぎ、1時間ほど、冷蔵してから、お召し上がりください。

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名琉宮青果
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

島バナナは、背が高く仮茎も根も弱く、風が吹かなくても実の重みで倒れかねないので、台風の影響をもろ受けやすのです。
結果、生産が、安定しないので、生産地である沖縄でも、滅多に店頭で売られることがないという希少価値の高い幻のバナナです。

バナナの品種は全世界に約300種類も存在していますが、その中でもこの島バナナは、糖度と酸度のバランスが良く、もっとも味がよいバナナと言われているのです。
通常、バナナというと「甘み」という感じですが、島バナナは強い甘みと適度な酸味、香りがあり、とてもバランスのとれた濃厚な味わいです。
また、ギュッとつまったような、もっちりとした食感で、いつも食べているバナナとはひとあじ違いますよ。

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