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キャップフリュイ社は、高級ガストロノミー業界など食のプロに洗練されたフルーツ加工品を提供しています。
栽培で有名なフランスのリヨンなどでフルーツを栽培しているプロフェッショナルです。
ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた
最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。
高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。

冷凍フルーツピューレは、各フルーツの色と味が完全に保たれています。
フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。
料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。

■名称:冷凍フルーツ・ピューレ(無糖) オレンジ・サンギン(ブラッド・オレンジ)[ Orange sanguine ]
■内容量:1Kg
■原産国(メーカー):フランスなど
■お届け:【冷凍便】

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